Entrecot de vaca gallega

Entrecot de vaca gallega

Entrecot de vaca gallega

Vaca gallega de 5 anys i que deixem madurar durant 30 o 60 dies.

39,05€/kg.

30 altres productes de la mateixa categoria:

Més informació

Vaca gallega de 5 anys d'edat i que deixem madurar en unes cambres especials en unes condicions sobretot d`humitat controlades, per tal d'aconseguir que la carn durant tot  aquers temps assoleixi un grau de maduració, que no de putrefacció, òptim per tal de poder degustar tots els sabors que adquirirà al final d'aquest procès. Sobretot ho notarem en el gust de "rebost" que ens sorprendrà, i en la grasa infiltrada que podrem observar en la peça.Usa recomanem que la tasteu, és un producte diferent a tot el que hi ha en el mercat aqctualment.

Comentaris

Escriviu el vostre comentari

Entrecot de vaca gallega

Entrecot de vaca gallega

Vaca gallega de 5 anys i que deixem madurar durant 30 o 60 dies.

Escriviu el vostre comentari