Filet de porc de pagès

Raça rústica, de la família dels ibèrics que tendeix a infiltrar molt bé el greix i això fa que obtinguem una carn molt més tendra i gustosa.
El trobem en l'espinada i sota les costelles, enganxat al llom. És un tall molt magre que podem considerar com a carn blanca pel seu color i la seva poca quantitat de greix.

El consell d'en LluísNo és una peça massa grossa que pesa al voltant de 400 grams i que podem preparar de moltes maneres diferents; tallat i a la planxa, sencer al forn, farcit, marinat...

Sense gluten, apte per celíacs.

Sense lactosa

Només fem servir cookies tècniques. Són essencials perquè et puguis moure per la Plataforma i usar les seves funcions. De manera general, aquestes cookies habiliten les diferents funcions de la plataforma, fan que la navegació sigui més segura o aporten funcionalitats que són prèviament sol·licitades per tu. A l'ésser necessàries per al funcionament de el lloc, aquestes cookies per defecte estaran activades i no es poden denegar.
Utilitzem cookies de tercers per realitzar anàlisis de les visites amb finalitats publicitàries. Pot configurar l'ús de cookies de la manera següent: Acceptar cookies Rebutjar cookies. Més informació a Política de cookies

Filet de porc de pagès

Productes relacionats

Altres productes de Carns i Embotits Rigo que et poden interessar.